Hè sang sự nóng bức của thời tiết khiến cơ thể chúng ta luôn mệt mỏi và chán ăn. Tuy nhiên, bên cạnh việc bổ sung nước, cơ thể còn cần nhiều dưỡng chất khác. Hãy tham khảo những mách nhỏ dưới đây để luôn khỏe mạnh và sảng khoái trong mùa hè nhé.
ĐỒ UỐNG:
Mùa hè cơ thể ra
nhiều mồ hôi nên cần bổ sung nước nhiều hơn. Trung bình một ngày nên uống 1,5 –
2 lít nước, nếu làm việc nặng ngoài trời nóng thì cần bổ sung nhiều hơn. Những
loại đồ uống dưới đây sẽ khá hữu ích cho bạn là:
- Rau má, diếp cá
xay lấy nước uống có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể.
- Chè đậu đen giúp
giải độc, giải nhiệt và dùng làm thuốc rất bổ dưỡng. Đậu đen rất thích hợp với
người thận yếu hư, suy nhược khi cảm nặng.
- Nước chanh chứa
nhiều vitamin C, rất tốt cho da, giúp cơ thể thanh nhiệt, sát trùng, trị ho… Vì
vậy, nên sử dụng chanh hoặc chanh leo để pha nước uống hàng ngày.
- Sữa chua là loại
đồ uống không thể thiếu trong mùa hè, nhất là đối với chị em phụ nữ. Sữa chua
không chỉ tốt cho da mà còn rất hữu ích đối với hệ tiêu hoá.
- Bột sắn dây cũng
là thức uống bổ dưỡng đối với cơ thể.
- Nước mía có vị
ngọt, tính hàn, có công dụng giải nhiệt rất tốt.
- Trà xanh có chứa
chất chống oxy hóa là thành phần rất quan trọng trong việc loại bỏ tế bào chết
và tái tạo da. Ngoài ra, trà xanh còn chứa vitamin C, vừa có tác dụng làm mát
cơ thể, lại tốt cho việc đào thải các chất độc ra khỏi cơ thể qua da.
ĐỒ ĂN
- Thịt heo, thịt bò vẫn có thể dùng trong
các bữa ăn ngày hè, nhưng cần có cách chế biến sao cho dễ ăn, dễ tiêu hơn
(không nên chế biến thành các món ăn xào, nướng vì dễ gây cảm giác ngán và khó
ăn). Lượng thịt có trong mỗi khẩu phần ăn của một người cũng nên giảm bớt.
- Tiếp đến, bạn
cũng không nên tránh hoặc hạn chế dùng các thực phẩm như thịt dê, thịt chó, hạt
tiêu, gừng… vì những thực phẩm này sẽ làm cho bạn cảm thấy nóng, bức.
- Cá béo như cá hồi
và nhiều loại cá khác đều có hàm lượng EPA & DHA cao nên có tác dụng giảm
viêm, đặc biệt là viêm da. Viêm da được coi là nguyên nhân quan trọng góp phần
làm tăng các vấn đề về da, nhất là trong điều kiện thời tiết mùa hè, da dễ bị
nhiễm trùng và lâu khỏi.
- Đậu hũ là món ăn
mát và chế biến được thành nhiều món.
- Canh mồng tơi nấu
cua đây là món ăn được nhiều người ưa thích trong mùa hè lại bổ vì giàu canxi từ
cua.
- Khổ qua có vị đắng,
tính hàn, có công dụng thanh hoả tiêu thử, minh mục giải nhiệt, dùng làm đồ ăn
thức uống vào mùa hè rất tốt.
- Bí xanh vị ngọt,
tính mát, có công dụng thanh nhiệt. Đây là một loại quả làm rau và làm đồ giải
khát rất được ưa chuộng trong mùa hè.
- Dưa chuột vị ngọt,
tính mát, có công dụng giải nhiệt dễ chế biến nhiều món ăn.
- Dưa hấu có vị ngọt
tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, giải khát.
- Cà rốt có chứa
vitamin A & B. Vitamin A rất cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì các tế
bào khỏe mạnh. Các loại vitamin B thì giúp cho cơ thể săn chắc, trẻ lâu và
làm sáng da...
- Rau dền vị ngọt,
tính mát, có công dụng giải nhiệt, chứa nhiều chất như Sắt, Canxi.
- Rau ngót rất tốt
cho sức khoẻ nhất là các sản phụ sau sinh. Đây là thứ rau mát, bổ, có tác dụng
giải nhiệt cao.
- Rau muống nấu với
quả chua (me, sấu...) vừa ngon, rẻ lại dễ ăn. Món ăn này được sử dụng nhiều
trong các gia đình Việt Nam vào mùa hè.
- Các loại dưa
không chỉ nằm trong top những thực phẩm thanh lọc tốt nhất mà họ nhà dưa còn được
phụ nữ rất ưa chuộng vì có công dụng làm đẹp da hiệu quả. Chẳng hạn như quả dưa
hấu, không chỉ có màu sắc đỏ rực hấp dẫn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khoẻ
như: bổ sung vitamin, chống mất nước, làm đẹp da.
- Cam quít là họ
trái cây chứa nhiều vitamin C nhất nên những loại quả này cực tốt trong việc
tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Mùa hè chúng ta rất dễ mắc phải các bệnh
như cảm nắng, sốt… do thời tiết oi bức cùng sự phát triển của vi khuẩn.
- Xoài có chứa nhiều
dưỡng chất như: carotene, kali, sắt, vitamin E…, không chỉ có vậy, loại quả này
còn chứa nhiều nước giúp chống lại sự mất nước của cơ thể trong mùa nóng. Cách
thưởng thức xoài tuyệt nhất là ăn khi xoài chín hoặc bạn có thể làm một ly sinh
tố thật thơm ngon./.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét