Chủ Nhật, 27 tháng 7, 2014

TÁC HẠI NẾU ĂN NHIỀU ĐẬU PHỤ.

http://media.tinmoi.vn//2011/10/26/12_11_1319604529_75_1319529555-1.gif

Tác hại khôn lường của việc ăn nhiều đậu phụ. Lạm dụng việc sử dụng nhiều đậu phụ có thể mang tới những tác hại khó lường. Đậu phụ ngọt mát, rất tốt cho dạ dày đồng thời còn cung cấp một số  dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như chất béo, carbohydrate, các vitamin và khoáng chất...Ở mức độ vừa phải, việc ăn đậu phụ sẽ giúp duy trì thể trạng linh hoạt và minh mẫn.

Nếu ăn quá nhiều đậu phụ, một số mặt trái của loại thực phẩm bổ dưỡng này sẽ phát huy tác dụng. Dưới đây là một vài trong số đó.
Suy giảm chức năng thận
http://static.laodong.com.vn/Uploaded/phamthuhien/2014_06_16/qd%20(15)_ATNN.jpg
Đậu phụ là nguồn cung protein rất dồi dào. Tuy nhiên, khi cơ thể nạp quá nhiều protein sẽ tăng chất thải ni tơ khiến thận phải làm việc liên tục để lọc thải lượng ni tơ đó. Chức năng thận vì thế sẽ bị suy giảm theo thời gian, không có lợi cho sức khỏe.
Giảm khả năng "đàn ông"
Ngoài ra, một số báo cáo của trường học Y tế công cộng Harvard, Mỹ, thì nếu tiêu thụ quá nhiều đậu phụ trong các bữa ăn hàng ngày sẽ làm cho số lượng tinh trùng của nam giới giảm đáng kể. Các sản phẩm đậu nành có ảnh hưởng đến hệ thống sinh sản nam giới, đặc biệt là ảnh hưởng xấu đến sự sinh tinh.
Gây khó tiêu
Protein cũng là "thủ phạm" gây chứng khó tiêu khi ăn quá nhiều đậu phụ. Những người bị chứng khó tiêu do ăn nhiều đậu phụ có thể có thấy bị chướng bụng, tiêu chảy…
Cản trở hoạt động của đường ruột
Acid phytic có trong đậu phụ có thể liên kết với các khoáng chất như đồng, kẽm, canxi, magie có khả năng ngăn chặn đường ruột hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết. Tuy nhiên, loại axit này có thể bị loại bỏ bằng việc nấu ăn trong thời gian dài trong nhiệt độ cao.
Làm bệnh Gout thêm trầm trọng
http://static.laodong.com.vn/Uploaded/phamthuhien/2014_06_16/qd%20(8)_UEPC.jpg
Đậu phụ chứa khá nhiều purine, người bị bệnh Gout trao đổi purine thất thường và người bệnh có nồng độ acid uric huyết thanh tăng cao, ăn quá nhiều đậu phụ dễ làm cho bệnh Gout phát tác.
Gây xơ vữa động mạch
Trong các sản phẩm đậu nành chứa rất nhiều methionine, methionine dưới tác động của enzyme có thể được chuyển đổi sang cysteine. Homocysteine có thể gây hại các tế bào nội mô ở thành động mạch, dễ làm cho cholesterol và chất béo trung tính lắng đọng trong thành động mạch gây ra xơ vữa động mạch.

http://dl3.glitter-graphics.net/pub/2846/2846223xtquau515l.gif

10 nhận xét:

  1. Hèn gì mấy ông sư thầy chuyên môn ăn đậu phụ. Anh thì không dám, he he he

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Các Vị Sư ở chùa thì luân phiên thay đổi các món ăn hằng ngày, không hẳn mỗi ngày dùng đậu phụ anh Kiên ạ!...hiiiiiiiii...........hiiiiiiiii..........hiiiiiiiiii......

      Xóa
  2. Mình cũng ít dùng món này. Cảm ơn Lê Diễm.

    Chúc tối chủ nhật ngủ ngon nhé!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Diễm chào Hùng Phi...Diễm vui khi bạn đến tham khảo bài viết trên...chúc bạn luôn vui nha.

      Xóa
  3. Đến thăm DIỄM. chúc em ngày thật vui . bình an...

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Diễm chào anh Thìn Hổ....Mong rằng anh luôn vui tươi và yêu đời anh nhé.

      Xóa
  4. Tuần mới nhiều niềm vui và công việc kết quả nhé Diễm ơi!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Diễm chào Chu Ngọc...hôm nay bạn tới thăm, Diễm rất vui đấy nhé!....Chúc bạn luôn xinh đẹp...

      Xóa
  5. * * * Anh Sâm cảm ơn Em Lê Diễm đã đăng bài:
    TÁC HẠI NẾU ĂN NHIỀU ĐẬU PHỤ.
    ** Mỗi lần ăn chay: Anh thường hay ăn đậu phụ
    mà sao vẫn khỏe...!

    Trả lờiXóa
    Trả lời
    1. Đậu phụ nếu như mỗi ngày Anh ăn mới không tốt, nếu như mỗi tháng Anh ăn vài lần thì không có tác hại gì cả Anh Hồng Sâm ạ!...Chúc anh luôn khỏe mạnh.

      Xóa